深海适合养什么鱼？跟着发布君一探究竟！

从小渔排到重力式网箱

从湛江雷州半岛西侧的流沙港乘快艇出海，沿途可以看到星罗棋布的各类养殖浮排，继续往深处开，可以看到一个个巨大的圆形塑料浮圈，塑料浮圈下挂着渔网，从2000年左右开始，湛江当地的渔民开始尝试使用，这种重力式深水网箱进行海水养殖。

如果说鱼排是人类向海求索的初代尝试，那么重力式网箱则是第二代海洋养殖装置，相对于近岸的传统鱼排，重力式网箱的结构更稳固，材料更先进，可以在离岸较远的近海区域进行养殖。

一个周长九十米的重力式网箱，通常就能养七万至十万斤鱼，湛江较早走向深远海养殖，湛江拥有2.06万平方公里的海域面积，和1195.26公里的海岸线，是广东省海域最辽阔、海岸线最长，滩涂面积最广的海洋大市，湛江市的海水养殖产业也一直走在广东省前列。

2023年

• 湛江水产养殖面积约117.5万亩，

• 渔业总产量约128.5万吨

• 渔业产值约290.2亿元

产量和产值连续二十多年居广东省首位，湛江市农业农村局局长莫植贵表示，湛江自然条件优越，自然禀赋得天独厚，常年的平均温度是23.5度。海水盐度是千分之五到千分之三十左右，非常适合鱼类的生长，是一个天然的渔场。在海水养殖这方面也发展得比较早。

目前，在湛江附近的海域，，共有3500多个重力式网箱在进行海水养殖，湛江也是全国使用重力式网箱，进行海水养殖数量最多的城市，中国的重力式网箱有百分之七十以上，都是湛江做的，养殖走向深远海之困，海上养殖一直以来都可以说，是个看天吃饭的行当，相对于近海养殖，深远海养殖受自然环境中的不可控因素影响更大，迄今为止发展深远海养殖一直是世界难题。目前，挪威在发展深源海养殖方面居世界领先地位，主要发展的是养殖工船和大型深水网箱技术。

近年来，我国深远海养殖装备产业正在加快形成和发展，也开始建造大型养殖工船大型深海网箱，和深海养殖综合平台，装备的技术水平也逐步跨入世界先进行列。

但是跟挪威等国不同，我国沿海海域的自然环境更复杂更多样，每年频繁来袭的台风对我国沿海地区有直接影响，因此，在建设海洋牧场发展深源海养殖的道路上，我国必须拿出可持续发展的中国方案。

走向深远海的尝试

建设海上牧场，构建蓝色粮仓，要保障生态经济社会效益和谐统一，不仅需要运用新的技术和，装备来支撑海水养殖走向深远海，同时也意味着海水养殖方式的转型升级，其中，湛江湾实验室，是粤西地区首个获批设立的省实验室，和区域重大创新平台，聚焦海洋科技的攻关，以及深远海养殖平台建设体系的搭建，推动深远海养殖产业转型升级。第一次尝试，2022年3月，湛江雷州半岛首个深远海大型养殖平台，海威1号正式下水；

海威1号，将最新的科研成果与实际的产业需求结合，是中科院广州能源所研发的，湛江市第一个半潜桁式养殖平台，位于离岸7海里处，是箱型结构和桁架式结构的混合体，属于装备型的海洋牧场。

其1立方水体养20公斤鱼，相当于6个重力式网箱，海威1号通过钢性框架与，柔性网衣有限弹性过渡的方法，来避免网衣摩擦产生破网、鱼群擦伤等事故，有了海威1号，养殖效率大幅提升，海威1号的成功让人看到了希望，2023年6月，海威2号正式下水。

相对于海威一号，海威二号体量更大，也走得更深更远，离岸距离有13海里，养殖水体达到3万立方，相当于两个海威一号的大小，十二个重力式网箱的养殖体量，台风来袭时，整体网箱可以下降到水面以下躲避台风的侵袭，同时也可以实现在特定的水层进行养殖。

在深远海养什么鱼？

如何保障现代化海洋牧场有优质的种苗可用，是现代化海洋牧场建设的头等大事，而深源海养殖品种的种质保存和选育研究的能力，则决定了深源海养殖最终能走多远走多深。

目前，要解决的第一步是卡脖子问题，也就是“种”的问题，2002年，国家863计划项目，海水养殖种子工程南方基地，在湛江成立，该基地在建设之初领到的任务，就是突破两条虾和两条鱼的育种，和营养饲料的研发。

在湛江，无论是科研院所还是企业，目前都在重点围绕深远海适养品种，尤其是鱼类，莫植贵表示，湛江做了一个水产种业发展规划，指导科研单位先立项，把这些水产种鱼来研发。比如硇洲族大黄鱼，我们直接支持湛江湾实验室成立了硇洲族大黄鱼研究院，包括章红鱼，我们也支持湛江湾实验室成立了一个高体魳研究院。首先是通过科研单位对种苗、种鱼进行研发，同时再对接企业，如果研发成功了，企业可以去养殖。

章红鱼人工繁殖的突破

广东海洋大学教授朱春华在调研时发现，章红鱼与深源海养殖模式的契合度很高，它生长速度快，经济价值高、市场潜力大，但是当时章红鱼的养殖全部依赖捕捞野生苗，而野生苗养殖存活率仅有50%左右。

2019年，朱春华教授推动湛江湾实验室立项，“深远海饲养鱼类绿色养殖技术，创新与示范”课题，把章红鱼列为五种目标鱼类之一，但是一开始项目进展并不顺利，为此，朱教授和他的团队在海上基地。一边摸索一边做实验，慢慢地探索出规律和条件。

2020年6月，章红鱼首次突破人工繁殖成功，并培育1.2万尾幼鱼，朱教授和他的团队累计培育出，20多万尾品质优良的章红鱼种苗，实现了章红鱼规模化苗种，培育章红鱼人工繁殖的突破，满足了章红鱼养殖对优质人工苗种需求，同时打破了人工养殖长期依赖野生苗种的瓶颈。

养鱼越来越智慧化，深源海养殖向信息化智能化现代化的，智慧渔业转型升级体现在各个环节，最终要实现的是全程机械化生产和智能化管控，以“海威”系列为代表，湛江的海洋牧场正陆续进行数字化升级换代。

目前，湛江湾实验室已经，为湛江近海区域的110个网箱，海威1号、海威2号，等养殖装备上安装了智能化设备，除了可以实时监控养殖设备中的鱼类的状态，还能采集到气象、水质、流速、声波等多类数据。

比如，在这些深源海养殖装备上安装，的气象站采集的数据，将为气象指数的开发以及，深源海养殖的险种开发提供依据，无人投料技术是养殖企业和科研机构，正在加紧研发的一个重要环节，目前湛江湾实验室和养殖企业，正在共同研发无人投料船，设计的初衷是为了服务，在湛江的三千多个重力式深水网箱，通过远程操控能够自主航行、自主避控、，自主靠离网箱和自主投喂，最终达到减少人力成本以及养殖过程。

湛江渔业养殖未来可期

为了进一步提高产品的附加值，湛江正在加快海产品高值精深加工产业园建设，聚焦海洋经济发展的关键环节。

2023年9月，湛江出台了《湛江市支持现代化海洋牧场高质量发展十五条措施》，针对种业、装备、养殖等，多个重点领域与关键环节，制定措施发力布局，养殖、加工、物流、销售全产业链。

莫植贵表示，湛江现在正在建设湛江国际水产城，在国际水产交易中心。这里面更多的是要把冷链物流加强和提升，特别是冷链。冷链建起来之后，养殖加工销售整个环节都可以扩大规模。湛江这个蓝色粮仓非常大，发展的空间广阔、潜力非常大。所以湛江海洋牧场发展以后，可以说是成为湛江经济发展的新的增长点。

来源：央视《新闻调查》